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冷冷冬天裡，呈上一道最簡單的補湯。
《材料：》
雞腿肉、山藥、紅棗、雞心棗、生薑、枸杞、米酒、（蛤粒）
《器具：》
電鍋
《作法：》
1、將雞腿肉川燙備用。
2、山藥削皮切成塊狀，份量與雞腿肉同。
3、生薑切片。
4、將雞腿肉、山藥、紅棗、雞心棗、生薑放入電鍋內鍋，加水至
八分滿，並淋上少許米酒，外鍋一杯水，開始燉煮。
5、起鍋後再放入枸杞及少許鹽。完成。
《品嚐心得：》
這是很適合冷冷冬天裡享用的一道補品，有點補又不會太補，當作平常的餐點就很適合喔！尤其山藥具有滋陰補陽的作用，很適合男女老少一起享用。
如果可以加上中型的蛤粒的話，滋味會更棒喔。因為就在我買齊了材料之後，還來不及下廚就跟朋友外出去逛街吃飯了，然而好巧合的是，當天我們就點了一道山藥蛤粒雞湯，這道湯除了多了蛤粒之外，其他的材料都跟我準備的一模一樣。
加了蛤粒確實多了一種鮮味，很值得一試，不過我是懶得在出門買蛤粒了，所以就這樣吃也很美味啦！
怕胖的人，千萬要將雞肉去皮，然後川燙過後再煮，可以減少肥油的攝取。
雞腿肉、山藥、紅棗、雞心棗、生薑、枸杞、米酒、（蛤粒）
《器具：》
電鍋
《作法：》
1、將雞腿肉川燙備用。
2、山藥削皮切成塊狀，份量與雞腿肉同。
3、生薑切片。
4、將雞腿肉、山藥、紅棗、雞心棗、生薑放入電鍋內鍋，加水至
八分滿，並淋上少許米酒，外鍋一杯水，開始燉煮。
5、起鍋後再放入枸杞及少許鹽。完成。
《品嚐心得：》
這是很適合冷冷冬天裡享用的一道補品，有點補又不會太補，當作平常的餐點就很適合喔！尤其山藥具有滋陰補陽的作用，很適合男女老少一起享用。
如果可以加上中型的蛤粒的話，滋味會更棒喔。因為就在我買齊了材料之後，還來不及下廚就跟朋友外出去逛街吃飯了，然而好巧合的是，當天我們就點了一道山藥蛤粒雞湯，這道湯除了多了蛤粒之外，其他的材料都跟我準備的一模一樣。
加了蛤粒確實多了一種鮮味，很值得一試，不過我是懶得在出門買蛤粒了，所以就這樣吃也很美味啦！
怕胖的人，千萬要將雞肉去皮，然後川燙過後再煮，可以減少肥油的攝取。
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